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Kurzinfo: In diesem Praxisbeispiel handelt es sich um ein neu zu planendes Nichtwohngebäude einer Weinkellerei. Im Keller des Neubaus soll ein Barrique Fasslager mit Holzfässern untergebracht sein. Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau empfiehlt auf ihren Webseiten: "Bei Holzfässern bzw. Barriques wird unter dem Fasslager ein Naturboden mit Kiesschüttung empfohlen, um eine Luftfeuchtigkeit von 70 bis 80 Prozent zu erzielen um die Verdunstung des Weines durch das Holz möglichst gering zu halten. Um die Luftfeuchte konstant zu halten kann in größeren Lagern der Einbau einer Befeuchtungsanlage sinnvoll sein." (www.bayweintek.de) Auch ist eine konstante Raumtemperatur von 15°C erforderlich. Es stellt sich die Frage, ob das Fasslager die Anforderungen der Energieeinsparverordnung (EnEV ab 2016) erfüllen muss, ob die Energie zur Raumtemperierung als Prozessenergie anzusehen ist und ob das Weinlager nach EnEV ab 2016 / bzw. DIN 18599 (Energetische Bewertung von Gebäuden) zonenweise bewertet werden muss.

Fragen: Fällt der neue Keller als Barrique Fasslager unter die EnEV ab 2016? Welche energetischen Anforderungen muss das Fasslager erfüllen? Ist die Energie zur Raumtemperierung im Sinne der EnEV als Prozessenergie zu werten? Muss das Weinlager für den EnEV-Nachweis unter Anwendung der DIN 18599 als Zone bewertet werden?

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Aspekte: Energieeinsparverordnung, EnEV, 2014, 2016, Neubau, Nichtwohngebäude, NWG, Nichtwohnbau, Weinkeller, Weinkellerei, Barrique, Fasslager, Holzfass, Holzfässer, Raumtemperierung, Prozessenergie, Energie, Befeuchtung, Anlage, Verdunstung, Anforderung, energetisch, Anwendung, Prozess, Energie, Prozessenergie, gilt, gelten, Gültigkeit, Keller, Nachweis, EnEV-Nachweis,

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